How to Make Chashu (Recipe) チャーシュー・煮豚の作り方(レシピ)

日式叉烧 把大葱切成2英寸约5cm的小段 把白色和绿色部分分开 切成细丝 浸泡10分钟 沥干水分,包上保鲜膜 生姜去皮切片 在猪五花上撒1匙盐 在平底煎锅上热半匙油 先煎肥肉的那一面 再翻面煎另一面(总共煎10分钟) 加1/3杯日本米酒 放3匙白砂糖 1/3杯酱油 加2/3杯水 放入煎好的五花肉 放入葱段 放入姜片 沸腾后,盖一个比锅小一点的盖子,日语里叫落し蓋 放上这个小盖子后,转中小火炖肉,经常搅拌 直到锅里还剩1/4英寸约0.6cm的汤汁 (大概需要煮一小时) 拿开盖子收汁 到能看见锅底时就差不多完成啦 切成薄片 再烤一会儿以加强口感 我开动啦 1根大葱,340g猪五花,1匙盐,半匙油,5cm生姜切片 酱汁 2/3杯水,1/3杯日本米酒,1/3杯酱油,3匙糖

초콜릿🍫파이 만들기 : Chocolate Puff Pastry Pie, Braid Recipe : チョコレートパイ | Cooking tree

*퍼프 페이스트리 만들기* 차가운 물에 설탕과 소금을 넣고 녹을 때까지 섞어주세요 박력분에 차가운 무염버터를 넣고 스크래퍼로 버터를 잘라 버터와 섞이도록 해주세요 소보로 처럼 될 때까지 섞어줍니다 차가운 물 혼합물을 넣고 한 덩이로 뭉칠 때까지 섞어주세요…

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연유 카스테라 만들기😋 : Condensed milk Castella Recipe : コンデンスミルクカステラ | Cooking tree

케이크 틀의 안쪽에 버터를 발라 주세요 정사각형 모양으로 자른 종이 호일을 틀에 자연스럽게 밀착되도록 붙여 주세요 무염버터에 우유와 연유를 넣고 전자레인지에서 30초 정도 가열합니다 잘 섞어 주세요 달걀을 흰자와 노른자로 분리해 주세요 흰자로 머랭을 만듭니다…

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